友人からクロスタータをいただきました。 クロスタータは、パスタ・フローラというタルト生地をのばして、型に敷いてジャムやフルーツ等を詰めて、細く切った生地を格子状にしてのせて焼いた、イタリアの伝統的なお菓子です。 ジャムは、プルーン、カカオと…

小さなヘーゼルナッツクリームのエクレア。