スパゲッティ・アッラ・キタッラはアブルツッオ州で作られる生パスタです。 アブルツッオ州に実家がある友人がもってきてくれました。 スパゲッティ・アッラ・キタッラ。 このパスタは、木枠に弦を張ったキタッラという器具で作ります。弦の上に少し厚めに伸…
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